LUTFISK

ca 1 kg lutfisk
smör och salt

lutfisk.jpg (39719 bytes)

Smörj en lämplig ugnsform med smör. Placera lutfisken i ugnsformen med skinnsidan neråt. krydda med salt. Sätt aluminiumfolie på formen och grädda i ugn i 200 C ca 45 minuter. Häll vätskan som finns i formen bort just innan lutfisken serveras.