Matlaget i Mariehamn

Medlemmar

Konstitution

Startsida

Menyer

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

 

Recept

Huvudrätt

Efterrätt

Länkar

Annat

BRETAGNE

Marinerade och grillade paprikor
  • 8 paprikor i olika färger
  • 2 dl olivolja
  • 1 msk balasamvinäger
  • 4 stora tunt skivade  vitlöksklyftor
  • 3 tsk salt och svartpeppar
  • 1/2 dl färsk timjan
  • 1/2 dl färsk basilika
  • 1 litan burk svarta oliver
Häll olivolja, balsamvinäger, sivad vitlök, slat, peppar, timjan och hackad basilika i en skål.

Grilla paprikastrimlor på båda sidor i hög värme i ugnen så de blir brunprickiga. Lägg dem i olivoljeblandningen. Häll över de svarta oliverna och blanda.