- 8 paprikor i olika färger
- 2 dl olivolja
- 1 msk balasamvinäger
- 4 stora tunt skivade vitlöksklyftor
- 3 tsk salt och svartpeppar
- 1/2 dl färsk timjan
- 1/2 dl färsk basilika
- 1 litan burk svarta oliver
|
Häll olivolja, balsamvinäger, sivad vitlök, slat, peppar, timjan och
hackad basilika i en skål. Grilla paprikastrimlor på båda sidor i hög värme i ugnen
så de blir brunprickiga. Lägg dem i olivoljeblandningen. Häll över de svarta oliverna
och blanda.
|