280 gram spagetti
1gul lök
2-3 vitlöksklyftor
1 msk olja
400 gram blandfärs
1 tsk rosmarin
1 dl rödvin
2 burkar(á 400 gram)krossade tomater
1dl tomatpuré
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk paprikapulver
1/2 knippa persilja |
1.Koka spagettin enligt anvisningarna på paketet.
2.Skala lök och vitlök.hacka båda löksorterna.
3.Värm oljan i en stekpanna. Börja med att fräsa löken.tillsätt sedan färsen och
låt den fräsa med några min.
Rör i den,så att köttat delar sig.
4.Tillsätt rosmarin,rödvin,krossade tomater och tomatpuré. Låt alltihop puttra ca 15
min.
5.Smaka av köttfärssåsen med salt,peppar och paprikapulver.
6.Låt spagettin rinna av .Blanda den med hackad persilja.Lägg upp spagettin i en skål
och häll på köttfärsröran.
7.Servera med en sallad,gärna av råkosttyp. |