- 1 msk olja
- 4-5 lökar
- 3-4 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- 1 paprika
- 1/2 purjolök
- 3-4 tomater
- 1 l vatten
- 1 grönsaksbuljong
- basilika
- 100 g blåmögelost
|
Skiva lök och vitlök och fräs i olja. Strimla morötter, purjo och
paprika och lägg i pannan. Lägg i små tomatbitar. Häll i vattnet med buljongen. Lägg
i blåmögelosten. Osten kan också serveras skilt. Kokas på svag värme. Basilikan
klipps och läggs i ev. med sambal olek.
|