Sås till 46 port:
50 g smör
5 msk vetemjöl
1 liter mjölk
salt
kryddpeppar och vitpeppar |
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och
vispa till slät konsistens. Späd med mjölken, koka upp och låt koka i 5 minuter. Smaka
av med salt samt kryddpeppar och vitpeppar. |